ぬか漬けの ススメ 2016/07/26 Tweet 日本を代表する漬物ぬか漬けを冷蔵庫で失敗知らず。 ぬか漬けにはビタミン、カルシウム、タンパク質など豊富な栄養が含まれているだけでなく、生の野菜に含まれる栄養価を何倍にも増やします。そしてなんと言っても豊富な酵素を含んでいます。 せっかくぬか漬けを始めるのなら容器もこだわりたいという方へ酸や塩分に強く、雑菌が繁殖しにくい野田琺瑯のぬか漬け美人をおススメ致します。