カジワラ珈琲 コスタリカ ブリキ缶MOKU


カジワラ珈琲 コスタリカ ブリキ缶MOKU

原産地名:コスタリカ
コスタリカ ブラックハニー(豆のまま)
レオンシオ農園/エルバス・マイクロミル
容量:100g

缶color:ブリキ無垢(約150g収容可)
size:φ95×H95mm

販売元 カジワラ珈琲
生産地:日本

 

鎌田壱品堂がお勧めする今月のコーヒー、
月替わりで様々なコーヒーショップのお豆を販売してまいります。

5月はカジワラ珈琲 

ハニー製法で知られるコスタリカ。
その中でもとびきりのお豆 ブラックハニー。
何にでもあうコスタリカはこれからの季節にぴったり。ハニー珈琲の甘さをお楽しみください。

レオンシオ農園/エルバス・マイクロミル
近年COE優勝農園を立て続けに輩出しているウェストバレー地区。
そんな良質なコーヒー生産地として有名なウェストバレーの標高1500mにあるエルバス・マイクロミル。
レオンシオ農園は2012年に2位、2015年には8年の期間を費やして育てたSL28品種が1位を獲得するなど、
ウエストバレーを代表する名門ミルとして卓越した生産技術を持っています。

バランテス一家はコーヒー栽培を始めて50年以上になります。
コスタリカのマイクロ・ミル革命のパイオニアで、2001年に自前のエルバス・マイクロミルを建て、
以来、自らで生産処理、乾燥を行い、優れたハニーコーヒーの作り手の一人です。

使っていくうちに味わいのある缶になるように、あえて色づけせず
無垢(むく)のブリキ缶にロゴだけをプリント。
ブリキ板の裁断から形成まで職人による手作りの缶。
東京下町、蔵前にある加藤製作所で作られたブリキ缶。
約150g収容可能なコーヒー缶です。

※ 珈琲は直射日光を避け涼しい場所に保管してください。
 焙煎から一ヶ月を目安にお飲み下さいませ。
 ジップロック等にいれるとにおいうつりが防げます。

※ パッケージが温度、湿度等に合わせ変わる場合がございます。