北京，这座千年古都，不仅文化底蕴深厚，美食也是一绝。提到猪肘子，那更是让人垂涎欲滴的美味。今天，就让我为大家盘点一下北京那些让人回味无穷的猪肘子美食地。
一、老北京炸猪肘
1.炸猪肘，作为北京的传统名菜，早已深入人心。选用优质的猪肘，经过独特的腌制工艺，再经过高温炸制，色泽金黄，外酥里嫩，肥而不腻。
2.推荐店铺：老北京炸猪肘（东城区王府井大街）
二、北京烤猪肘
1.烤猪肘，以独特的烤制工艺，使猪肘肉香浓郁，肉质鲜嫩，肥瘦相间，口感极佳。
2.推荐店铺：烤肉季（西城区西单北大街）
三、北京炖猪肘
1.炖猪肘，选用优质的猪肘，搭配多种香料，慢火炖煮，肉质酥烂，汤汁浓郁。
2.推荐店铺：炖肉居（东城区崇文门内大街）
四、北京猪肘煲
1.猪肘煲，将猪肘与各种食材一同煲煮，营养丰富，汤汁鲜美。
2.推荐店铺：猪肘煲（海淀区中关村大街）
五、北京猪肘炖土豆
1.猪肘炖土豆，选用优质的猪肘和土豆，慢火炖煮，肉质酥烂，土豆粉糯，味道鲜美。
2.推荐店铺：猪肘炖土豆（朝阳区三里屯）
北京猪肘美食种类繁多，无论是炸、烤、炖还是煲，都能让人回味无穷。希望这份盘点能为大家在美食之旅中提供一些参考，让您在北京品尝到地道的猪肘子美食。
