在繁华的上海，鸽子汤作为一道传统的滋补佳肴，深受食客喜爱。上海哪里有卖鸽子汤呢？就让我为大家一一揭晓。
一、上海传统老字号餐厅推荐
1.1南翔馒头店
位于上海的老字号南翔馒头店，除了闻名遐迩的小笼包外，其鸽子汤也是一绝。选用优质鸽子，搭配多种中药材慢火炖煮，汤色清澈，味道鲜美。
1.2德兴馆
德兴馆是一家有着百年历史的餐厅，这里的鸽子汤选用土鸽，肉质鲜美，汤汁浓郁，是上海人喜爱的滋补佳品。
二、特色小吃店推荐
2.1阿婆鸽子汤
这家位于徐汇区的阿婆鸽子汤，以其独特的口味和亲民的价格，吸引了众多食客。阿婆鸽子汤选用本地土鸽，汤鲜味美，营养丰富。
2.2小杨生煎
虽然小杨生煎以生煎包闻名，但其鸽子汤同样不容小觑。选用优质鸽子，搭配多种香料炖煮，汤汁鲜美，回味无穷。
三、网上订购平台推荐
3.1美团外卖
在美团外卖平台上，可以轻松找到多家提供鸽子汤的商家，满足不同口味的需求。只需动动手指，美味鸽子汤即可送至家中。
3.2饿了么
饿了么同样提供了丰富的鸽子汤选择，只需在平台上搜索“鸽子汤”，即可找到附近的相关商家。
四、自制鸽子汤方法
4.1准备材料
选用优质鸽子、枸杞、红枣、党参等中药材。
4.2烹饪步骤
1）将鸽子宰杀后清洗干净，放入沸水中焯水去血水；
2）将焯水后的鸽子放入锅中，加入清水、枸杞、红枣、党参等中药材；
3）大火煮沸后，转小火慢炖1-2小时，待汤汁浓郁即可。
在上海，想要品尝到美味的鸽子汤并不难。无论是传统老字号餐厅、特色小吃店，还是网上订购平台，都能满足你的需求。如果你喜欢动手，还可以尝试自己在家制作鸽子汤。希望这篇文章能为你提供帮助，让你在上海的街头巷尾，轻松找到心仪的鸽子汤。
